Halloweenské recepty: jednoduché utržené prsty, strašidelné skleničky i netopýří cupcakes
Jak už jste si všimli, našim zvykem jsou recepty jednoduché, ale stylové. Bez zbytečných zákrutů, zbytečných mezikroků, takové, že je zvládnete i s dětmi. A takové jsou i ty halloweenské. Na sušenky, cupcakes , strašidelné prsty i plněné skleničky, zkrátka jednoduché halloweenské recepty.
2 minuty čtení
Jednoduché halloweenské sušenky
350 g polohrubé mouky
140 g moučkového cukru
120 gramů změklého másla
2 vejce
1 vanilkový cukr
špetka soli
Všechno smíchejte do těsta (pokud je příliš hutné, můžete přidat ještě po lžičkách smetany) a nechte těsto uležet asi hodinu v lednici. Vyválejte na půl centimetru silný plát a vykrajujte tvary. Ty pečte na pečicím papíru v troubě vyhřáté na 170 stupňů asi 9 minut.
Vychladlé sušenky zdobte dle fantazie. Využívejte potravinářská barviva, zdobicí tuby, polevu na perníčky (moučkový cukr, bílek, citronová šťáva) nebo jedlý fix. Zdobit můžete i marcipánem.
Náš tip: Půlku těsta odeberte a obarvěte černým kakaem (v nabídce ho má Dr. Oetker, stejně jako jedlé barvy gelové).
Halloweenské perníkové cupcakes
270 g másla
240 g cukru krupice (lépe třtinového)
4-5 vajec
350 g hladké mouky
1 lžíce perníkového koření
půl lžičky soli
2 lžičky prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
200 ml smetany 12%
Na krém:
220 g másla
220 g mascarpone
50 g moučkového cukru
2 lžičky skořice
Všechny suroviny na těsto smíchejte, naplňte jimi košíčky do 2/3 a dejte péct na 180 stupňů na 10 minut.
Na krém vyšlehejte máslo do světlé pěny, potom do něj vmíchejte po částech mascarpone a nakonec cukr se skořicí (případně jinou „příchutí“). Zdobte za pomoci cukrářského sáčku zcela vychladné cupcakes.
Dál použijte zdobení podle vlastní fantazie, barev, chutí. Můžete přidat ozdoby z obarveného marcipánu, nebo třeba hotové strašidelné dekorace (prodává třeba Marks and Spencer). Část krému můžete ochutit a obarvit kakaem. A co takhle nechat děti vystřihat strašidelné tvary a ty jen dát nalepit na párátka a vložit do muffinů?
Strašidelné plněné skleničky
2 jablka
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce cukru moučka
200-250 g měkkého tvarohu
hotová karamelová omáčka
kakao
sušenky, tmavá poleva
Nastrouhejte okrájená jablka a zakapejte je citronovou šťávou. Vyložte jimi dno skleniček. Na ně navrstvěte tvaroh vyšlehaný s cukrem (můžete i část tvarohu nahradit mascarpone) a karamelovou omáčku. Zakončete čepicí z prosátého kakaa.
Na kakao udělejte z čokoládové polevy pavouka (tečka jako tělo, osm proužků jako nožičky) a přidejte sušenku s hororovým nápisem.
Náš tip: Pokud pečete sušenky podle našeho receptu, rovnou si udělejte pomníčky (hrobečky) při pečení.
Halloweenské utržené prsty
250 g hladké mouky
70 g cukru
1 vanilkový cukr
100 g změklého másla
1 vejce
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
Na zdobení: červená marmeláda, povidla, mandle
Vypracujte těsto a nechte ho dvě hodiny odležete v lednici.
Z těsta vytvarujte válečky, do nichž nožem nebo párátkem naznačte záhyby kůže. Na konec jednoho válečku dejte malinko povidel, do nich vložte mandli. Pečte asi 15 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů (dozlatova).
Po vychladnutí na prsty ještě přidáme šmouhy z marmelády, která připomíná krev.
Také si přečtěte
podobné
Populární diety pro rok 2024. Co je výživový směr DASH, MIND nebo IIFYM?
Tukožroutská polévka, podle Štefana Margity, vajíčková, melounová... O těch mluvit nebudeme. Diety jsou s námi ovšem pořád, a tak i v roce 2024 hrají prim. Podívejte se, co znamenají populární výživové směry, kterou...
Netradiční sladké vánoční dobroty: kringel, košíčky, bio sušenky a matcha koule
Připravte si s námi netradiční vánoční sladkosti. Třeba se za pár let stanou vaší tradicí. Sušenky plněné ořechovým krémem Suroviny: 140 g dmBio bio celozrnné špaldové mouky 140 g dmBio bio mandlové mouky 160 g...
Pohlreich má cukrárnu, jakou „svět neviděl“. Kde je?
V Praze je spousta cukráren, ale ta od Zdeňka Pohlreicha je jen jedna. A existuje-neexistuje.Cukrárna Cafe Dolce Imperial je nová on-linová cukrárna s dorty a řemeslným pečivem. Síť gastro podniků, za nimiž známý...
MAMAletter express
Dřív než si vypijete svoje ranní espresso, budete v obraze. Jednou týdně, stručně a jasně, čerstvě namletá porce článků pro každou mámu, která chce vědět o všem důležitém. Už přijíždí!