Jak zužitkovat dýňové pyré (z mrazáku). Recepty a nápady

1. Do lívanců nebo palačinek

Přidejte pár lžic pyré do těsta – budou vláčnější, jemně nasládlé a krásně oranžové.

2. Dýňové latté

Smíchejte pyré s mlékem, trochou vanilky, skořice a kapkou espressa – domácí verze slavného Pumpkin Spice Latte. Jen podstatně poctivější.

3. Základ na smoothie

Lžička dýňového pyré, banán, jogurt, med a špetka skořice = husté, podzimní smoothie plné vlákniny.

4. Dýňová omáčka na těstoviny

Rozmíchejte pyré s trochou smetany, česnekem, sýrem a špetkou muškátového oříšku. Hotovo za 10 minut! Tuhle verzi špaget si zamilují děti i dospěláci.

5. Dýňové rizoto

Vmíchej pyré do uvařené rýže s cibulkou a parmazánem. Právě jste vykouzlila jemné, krémové, dokonale hřejivé jídlo.

6. Do ovesné kaše (ale klidně i rýžové)

Lžička pyré, skořice, med a pár vlašských ořechů promění obyčejnou kaši v podzimní dezert.

7. Na sušenky nebo koláče místo části tuku

Pyré zvlhčí těsto a ubere máslo – ideální, když chcete péct trochu zdravěji.

8. Dýňové máslo (pumpkin butter)

Povařte pyré s trochou jablečného džusu, skořicí a medem, dokud nezhoustne. Výborné na toasty nebo palačinky. A jak se rozpouští, mňam.

9. Domácí maska na pleť

Pro ty, co vsází na přírodní péči. Smíchejte lžíci dýňového pyré s trochou medu a jogurtu – přírodní zjemňující maska plná vitamínů A a C. Tuhle variantu volte pouze v případě, že jste například do pyré nedala kurkumu nebo římský kmín.

10. Zamraz ho do formiček

Pokud jste tak ještě neučinili, lepší je pyré rozdělit do tvořítek na led, bude se vám s ním lépe pracovat, a poté zmrazit.

11. Pro miminka

Jestli vás čeká přikrmování, dýně patří k prvním doporučeným potravinám.

12. Do krémových polévek

Uvařila jste krémovou polévku, ale něco ji chybí? Zkuste přidat zbytek dýňového pyré. Zeleninový krém rázem změní chuť. Skvěle ladí s mrkví, zázvorem, kurkumou, římským kmínem, sýrovými krutonky, česnekem.

13. Recepty

A konečně přikládáme i recepty na dobroty s dýňovým pyré.

Zeleninový krém přidáním dýňového pyré rázem změní chuť. Skvěle ladí s mrkví, zázvorem, kurkumou, římským kmínem, sýrovými krutonky, česnekem.

Nadýchané dýňové muffiny s čokoládovými kousky

Ingredience:

• 250 g hladké mouky

• 150 g cukru

• 1 lžička skořice

• 1 lžička prášku do pečiva

• špetka soli

• 2 vejce

• 200 g dýňového pyré

• 100 ml mléka

• 80 ml rostlinného oleje

• 80 g čokoládových peciček

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C.

2. Smíchejte suché suroviny: mouku, cukr, skořici, prášek do pečiva, sůl.

3. V jiné míse vyšlehejte vejce s mlékem, olejem a dýňovým pyré.

4. Spojte obě směsi a přidejte čokoládové kousky.

5. Naplňte formičky do ¾ a peč 20–25 minut.

Tip: Na vrch můžete přidat drobenku – 2 lžíce másla, 3 lžíce mouky, 2 lžíce cukru – pro extra křupavý efekt.

Také si přečtěte

podobné