2 minuty čtení
Vymazlené brownies i pro začátečníky, které svádí k experimentům
Máme pro vás naprosto jednoduchý recept na čokoládové brownies. Je tak snadný, že ho zvládnou i začátečníci, a tak hravý, že nikdy nebudete péct stejný.
Boston brownies, dezert plný čokolády, který ovšem není nikterak složitý. Jen dodržujte recept na gram i na minutu přesně.
Až jednou recept zkusíte, pochopíte, jak jednoduchý je. Takže se nebojte příště experimentovat. Trocha šťávy z citrusu a kúry změní chuťový profil dezertu. Co třeba netradiční mandarinkové brownies, když všichni dělají pomerančové? Příště klidně experimentujte a přidávejte i pekanové ořechy, vlašáky, mandle… Nebo drobné plody jako jsou maliny či jahody. A pak je tu alkohol – amareto, rum, whiskey, to zahřeje!
Brownies se milují s citrusy i ořechy. Vy je budete milovat společně.
Ingredience na jeden malý plech vymazlených brownies i pro nezkušené:
125 gramů másla
50 gramů kakaa
3 vejce
150 gramů hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
80 gramů tmavé čokolády
Začněte tím, že rozpustíte 125 gramů kvalitního másla. Ještě do horkého másla vmíchejte 50 gramů holandského kakaa. V misce vedle začněte šlehat do pěny 3 vejce šťastných slepiček, postupně přidávejte 200 gramů cukru krupice. Práci vám může usnadnit robot. Smíchejte 150 gramů hladké mouky a lžičku kypřícího prášku a vmíchejte do kakaa s máslem. Nakonec přimíchejte 80 gramů nasekané tmavé čokolády. Vymíchejte těsto a vlijte ho do malého pekáčku (asi 20×20 cm) vyloženého pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 25 minut. Po vychladnutí krájejte a cukrujte, sypejte kakaem a užívejte (si) s láskou.
Také si přečtěte
podobné
Ke Dni matek křupavé pecky. Banány v čokoládě i ořechy s kampotským pepřem
Květin, které za tři dny uvadnou, i bonboniér, na kterých je lákavý snad jen obal, už bylo dost. Ke Dni matek letos darujte maminkám dobroty. Takové, které ukážou, že víte, čeho si cení. Vyberte jedlé dárky jako...
Vyzkoušeli jsme dětský kurz vaření Chefparade a tady jsou naše zkušenosti
Oblíbené dětské kurzy vaření v Chefparade jsou zaměřené na kuchyni italskou, mexickou, evropskou, sladké pečení nebo třeba na sushi. Právě tento kurz jsme vyzkoušeli a uvařili pro vás recenzi. Kdo čeká, že z dětí...
Kvíz: Vyznáte se ve španělských delikatesách?
Španělská kuchyně je bohatá na různé delikatesy, které stojí za ochutnání. Zde je několik nejzajímavějších španělských delikates, které byste měli ochutnat. Zkuste si náš kvíz, jestli znáte jejich název.Paella, Jamón...
MAMAletter express
Dřív než si vypijete svoje ranní espresso, budete v obraze. Jednou týdně, stručně a jasně, čerstvě namletá porce článků pro každou mámu, která chce vědět o všem důležitém. Už přijíždí!