4x lívance. Adventní, čokoládové, banánové, nejnadýchanější
Taky děláte častěji palačinky, protože vám připadají o malou špetku jednodušší? Lívance, menší snídaňové placičky, se vlastně nechávají jen chvilku kynout. Můžete je udělat na pánvi nebo v lívanečníku, jak se vám zachce, pár minut je opékejte z každé strany na oleji, másle, ghí… Nic složitého. My pro vás máme ověřené recepty.
2 minuty čtení
Adventní – skořicové – lívance
Říkáme jim adventní, ale můžou to být i lívance vánoční. Voní z nich skořice a jsou s medem, kandovanou pomerančovou kúrou a mandlemi. To když rodinka touží po cukroví, ale vy jim ho ještě nechcete vydat.
Jak na to? Promíchejte v míse:
150 g hladké mouky a 50 g pohankové mouky (nebo 200 g hladké) spolu s 1 lžičkou prášku do pečiva. Přidejte velkou lžíci skořice, hrst rozinek, lžíci kandované pomerančové kúry, lžíci cukru, špetku soli, 2 vejce, lžíci rumu a asi 150-220 ml mléka.
Těsto nechte pár minut odpočinout a pak smažte. Podávejte polité medem a posypané mandlemi.
Adventní lívance udělejte, když už má každý chuť na cukroví, ale na to ještě není ten pravý čas.
Banánové lívance
Rozmačkejte nebo rozmixujte 2 banány, přidejte 1 vejce, hrst kokosu a hrst ovesných vloček podle konzistence. Opékejte na kokosovém oleji.
Doporučujeme podávat s domácí „nutellou“ – stačí vydlabat zralé avokádo, promixovat ho se lžící medu a lžičkou kakaa. Sluší jim to i s borůvkami.
Nejnadýchanější lívance
Z 20 g droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochy vlažného mléka připravte kvásek, nechte ho vzejít, zakrytý a na teplém místě.
Pak smíchejte kvásek se 600 ml plnotučného mléka, 350-400 g polohrubé mouky a 2 vejci. Přidejte špetku soli a 20 g cukru. Nechte vykynout a pak smažte. Jednoduché, rychlé.
Čokoládové lívance
Rozemelte 100 g ovesných vloček. Přidejte 2 vejce, 2 lžíce medu, 200 ml plnotučného mléka a velkou lžíci kakaa s lžičkou prášku do pečiva. Smíchejte, prošlehejte, opékejte.
Jak na lívance?
Klasickou hladkou mouku můžete vyměnit za špaldovou či celozrnnou – v nabídce je má třeba mouka Pernerka nebo Babiččina volba.
Na smažení pak doporučujeme bio Ghí.
A čím lívance ochutit?
Zatímco někteří nedají dopustit na klasiku – Nutella (třeba z edice Weekend), další pouští do hry ořechy. Zkusili jste už ořechová másla? Od Natu jsou skvělá, rovnou si přiobjednejte i ořechy, kterými lívance posypete, například pekanové nebo makadamové. Když už jsme u té zdravější varianty, tak mmm Křupavé ovoce od Mixit je lyofilizované a chutná jako v létě.
Klasikou pak zůstávají džemy, od Relax jsou ze 100% ovoce, nám osladil život i netradiční Šípkový extra džem od Hamé. Zalít si je můžete i jablečným sirupem od Manufaktura.
Také si přečtěte
podobné
Jeden vzkaz pro Mikuláše (i každou adventní návštěvu)
Aneb zase něco o dutých figurkách, ztuženém tuku a babiččině nikdy nekončící zásobě sladkostí. Drahý Mikuláši,posaď se. Musíme si promluvit. A vezmi s sebou i všechny babičky — nejlépe obě, protože obě v tom jedou....
Jak zužitkovat dýňové pyré (z mrazáku). Recepty a nápady
Podzim vás dostal na svou stranu - to když jste uvařili z celé dýně pyré. Půlku jste ho rovnou zužitkovali do vybraného receptu, ale co s tím zbytkem v mističce mrazáku. Dýňové pyré je podzimní poklad – univerzální,...
Jak na nejlepší palačinky. Tipy na těsta i náplně
Nejlepší palačinky jsou tenké, jemné, pružné a mají zlatavou barvu. Tady je osvědčený recept, který se vám rozhodně povede – a navíc přidám tipy, aby byly opravdu nejlepší.Recept na dokonalé palačinky Ingredience (na...
MAMAletter express
Dřív než si vypijete svoje ranní espresso, budete v obraze. Jednou týdně, stručně a jasně, čerstvě namletá porce článků pro každou mámu, která chce vědět o všem důležitém. Už přijíždí!