Oliva je ovoce, meloun zelenina. Než je sníte, naučíte se to
Že rozeznáte ovoce od zeleniny? Než budete batolata učit, jestli je meloun, oliva, rebarbora nebo rajče ovoce, či zelenina, přečtěte si tento článek. Zboří přetrvávající mýty.
2 minuty čtení
Realita: Meloun je zelenina
Z botanického hlediska je meloun bobule, druh plodové zeleniny. Oblíbený cukrový meloun patří do jednoho rodu spolu s okurkou. Matoucí pro nás může být právě přítomnost cukru. A zmatky můžete mít i ohledně dalších rostlin, třeba rebarbory. Správně jde o reveň, vytrvalou bylinu, ale to, co jíme, je zelenina rebarbora, což je mladý řapík některých druhů revení. Jahodník sice patří mezi ovoce, ale jde mezi ovocem o jedinou vytrvalou bylinu. Jahodu si tak nechte zaškatulkovanou v šuplíčku „ovoce“. U banánu je rozhodující stupeň zralosti a země, kde ho zkonzumujete. V Africe, podávaný jako zelený, třeba v omáčce s masem a plackou z obilovin, jde o zeleninu, žlutý banán vyloupnutý v Česku je ovoce.
Nejkomplikovanější je to u rajčete. Tam se přou i soudci, a tak rozhodla EU.
Fazole: je zelenina nebo luštěnina?
Rozlišují se luštěniny a luskoviny. Jestli jíme zeleninu nebo luštěninu poznáte podle toho, v jaké době fazole konzumuje. Fazole jsou zelenina, pokud se konzumují za zelena, zní jednoduchá pomůcka.
U olivy to (asi) neuhodnete
Asi největší překvapení ukrývá oliva. Oliva patří k nejčastěji pěstovaným ovocným stromům, odhalíme vám. Když jíme zelené nebo černé olivy, konzumujeme plody olivovníku evropského, a jde vlastně o stejný plod, jen v jiném stádiu zralosti.
Vleklé spory o rajče: je to ovoce?
Ohledně rajčete se neshodnou snad ani botanici, natož soudci. Z botanického hlediska jde o bobuli – a protože do této skupiny spadá třeba borůvka nebo rybíz, často si lidé myslí, že jde o ovoce. V některých jazycích se navíc překládá „ovoce“ a „plod“ stejně. Jasnému stanovisku nenapomůžou ani vleklé historické spory, kdy se rajče vydávalo za ovoce kvůli tomu, aby z něj mohlo být děláno víno, nebo spor ve Spojených státech kvůli clu při dovozu. A tak ho některé země vedou tak, jiné onak. Pokud jsou pro vás směrodatná pravidla Evropské unie, tak dle usnesení Evropského parlamentu z roku 2011 je rajče také řazeno mezi ovoce.
Také si přečtěte
podobné
Ke Dni matek křupavé pecky. Banány v čokoládě i ořechy s kampotským pepřem
Květin, které za tři dny uvadnou, i bonboniér, na kterých je lákavý snad jen obal, už bylo dost. Ke Dni matek letos darujte maminkám dobroty. Takové, které ukážou, že víte, čeho si cení. Vyberte jedlé dárky jako...
Vyzkoušeli jsme dětský kurz vaření Chefparade a tady jsou naše zkušenosti
Oblíbené dětské kurzy vaření v Chefparade jsou zaměřené na kuchyni italskou, mexickou, evropskou, sladké pečení nebo třeba na sushi. Právě tento kurz jsme vyzkoušeli a uvařili pro vás recenzi. Kdo čeká, že z dětí...
Kvíz: Vyznáte se ve španělských delikatesách?
Španělská kuchyně je bohatá na různé delikatesy, které stojí za ochutnání. Zde je několik nejzajímavějších španělských delikates, které byste měli ochutnat. Zkuste si náš kvíz, jestli znáte jejich název.Paella, Jamón...
MAMAletter express
Dřív než si vypijete svoje ranní espresso, budete v obraze. Jednou týdně, stručně a jasně, čerstvě namletá porce článků pro každou mámu, která chce vědět o všem důležitém. Už přijíždí!