2 minuty čtení
Kdo čeká, že z dětí vylezou zkušení mistři, tak se plete. Získají dobré základy bez ušpiněné kuchyně, které s nimi doma můžete pilovat dál. Ty prvotní „nervy“ s vysvětlováním obstará zkušený mazák.
Jak fungují dětské kurzy vaření v Chefparade?
Osmiletá dcera si trošinku představovala, že jí vše hned napoprvé půjde. Od motání rolky přes vrstvení rýže po krájení. Kuchař nejprve vše ukázal, vysvětlil, potom jednotlivě děti obcházel a vysvětloval. A tak probíhal zbytek kurzu až do servírování.
Děti odbíhaly k rodičům nakrmit je svým výtvorem, vyfotit se a samy si sníst, co připravily. Nebo si vytahovaly samy z lednice, na co k pití měly chuť. Ostatně rodiče taky. Je to fajn, když se nemusíte nikoho ptát nebo vyměňovat drobné za vodu, ale všechno máte v ceně. Šikovná slečna, která nás na úvodu přivítala a dětem rozdala první instrukce a pokyny, nám pak vyměňovala skleničky nebo vařila kafe.

Jsem ráda, že někdo mou dceru naučil pracovat s nožem. Kdyby to bylo na mě, pustím ji k ostrému až ve čtrnácti.

Rolky (jako) od mistra
Při přípravě sushi se hodí znát tolik šikovných fíglů, takže jsem napjatě poslouchala i já, ačkoliv sushi běžně dělám. Jinak jsem seděla poklidně s notebookem dál a čekala na svou první porci. Vřelé díky ještě jednou posílám kuchaři Honzovi Hajnému, kterému se mě sželelo, když viděl, že dcerka spíš maki rolky hází do pusy než na talíře. A tak jsem dostala snad krásnou porci rovnou od mistra.
Byla jsem ráda, že to byl právě kuchař, který ji nechal pracovat sám s nožem bez chrániče prstů a vše ji dobře vysvětlil. Odvaha, která vám chybí doma, je benefitem kurzu vaření v Chefparade, za který tleskám, byť si ho organizátoři možná ani neuvědomují.
Těším se, až dcera umotá rolky doma, a já budu stejně jako v Chefparade jen přihlížet. A dostanu taky tak pěknou porci, jako když mi ji naložil lektor-kuchař.


Také si přečtěte
podobné
Ke Dni matek křupavé pecky. Banány v čokoládě i ořechy s kampotským pepřem
Květin, které za tři dny uvadnou, i bonboniér, na kterých je lákavý snad jen obal, už bylo dost. Ke Dni matek letos darujte maminkám dobroty. Takové, které ukážou, že víte, čeho si cení. Vyberte jedlé dárky jako...
Kvíz: Vyznáte se ve španělských delikatesách?
Španělská kuchyně je bohatá na různé delikatesy, které stojí za ochutnání. Zde je několik nejzajímavějších španělských delikates, které byste měli ochutnat. Zkuste si náš kvíz, jestli znáte jejich název.Paella, Jamón...
Děti je budou milovat. Zdravé rybí karbanátky a kuřecí nugety
Děti občas chtějí nějakou bramborovou dobrotu z plechu jako jsou Smiles. A vy zase do nich chcete dostat dobrou bílkovinu a zeleninu. Pojďme to v receptech zkombinovat díky influencerkám. Tyhle recepty jsou od...
MAMAletter express
Dřív než si vypijete svoje ranní espresso, budete v obraze. Jednou týdně, stručně a jasně, čerstvě namletá porce článků pro každou mámu, která chce vědět o všem důležitém. Už přijíždí!